Ciclos y Anómeros de D-Hexosas

Estas tarjetas recogen las formas cíclicas de cuatro D-hexosas:

• Glucosa
• Fructosa
• Galactosa
• Manosa

El objetivo principal es aprender a distinguir, a partir de su estructura molecular, los anómeros α y β y afianzar la nomenclatura en función de su estructura piranosa o furanosa.

También permiten reconocer cada azúcar por la disposición de sus grupos hidroxilo en la proyección de Haworth e identificar como epímeros aquellos monosacáridos que solo difieren en la configuración de un carbono asimétrico.

• Estas tarjetas tienen tamaño casi idéntico al de las cartas de Magic.
• Cada página contiene cuatro tarjetas.
• Cada tarjeta contiene anverso y reverso unidos por un lateral.
• Cada tarjeta tiene marcas de corte pensando en el uso de una guillotina o de un cutter con regla.
• Cada una se debe doblar por la mitad tras recortarlas.